Заведующий производством гипермаркета (Мурманск, пр. Кольский, д. 51)

Приобретение оборудования, мебели, инвентаря, строительных материалов. ️ Планирование закупок, составление бюджета, учет хозяйственных и расходных материалов, организация ремонтных и строительных работ. ️

Разработка рецептур и новых видов продукции. Контроль соблюдения технологического режима. Подбор и контроль входящего сырья. Ведение журналов. Оптимизация бизнес процессов...

Профильное образование. Знание технологии производства продукции общественного питания. Знание технических требований предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.

Координации деятельности работников пекарни ( контроль нарезки, сборки, погрузки). Контроль качества продукции. Контроль соблюдения графика работы. Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности.

Опыт управления командой, организационные и управленческие способности.

Разработка и внедрение технологических процессов в сборочно-сварочное производство. Технологическая подготовка сборочно-сварочного производства. Установка пооперационных маршрутов прохождения продукции (деталей...

Высшее техническое образование. Релевантный опыт работы. Навыки работы в AutoCad, MS Office, NavisWork.