Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль сроков и условий хранения продуктов.

Наличие медкнижки. Ответственность, аккуратность. Опыт работы на должности повара от 1-го года.

Подготовка полуфабрикатов из овощей: обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; порционирование и маркировка. Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов...

Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением. Должен знать: Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов...

Приготовление блюд и кулинарных изделий для завтраков. Порционирование, оформление и подача блюд потребителям. Проверка блюд на качество.

Опыт работы в сфере приготовления холодных, горячих блюд. Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.

Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства. Экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее. Думать о здоровье покупателя, следуя технологиям...

Ответственно подходите к задачам и готовите с любовью.

Изготовление полуфабрикатов: мясных, из мяса птицы, субпродуктов, в тесте. Изготовление комплексных обедов. Изготовление холодных блюд и закусок.

Опыт работы приветствуется. Ответственность.

Приготовление заготовок согласно ТТК. Приготовление,оформление, блюд. Соблюдение регламентов кухни и предприятия. Участие в проработках новых позиций. Участие в инвентаризации.

Действующая мед.книжка. Коммуникабельность. Умение работать в команде. Соблюдение субординации. Четкое соблюдение регламентов.