Повар-универсал

Обязанности: приготовление различных блюд.

Требования: поварские курсы / кулинарное училище, хорошее воображение, аккуратность, физическую выносливость.

Создание предварительно согласованного с работодателем меню. Приготовление блюд европейской кухни. Приготовление завтраков и ужинов для туристов. Красивое оформление блюд для...

Ответственность. Трудолюбие. Желание работать в коллективе.

Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами.

навыки повара-универсала. Опыт от 1 года, желание учиться и развиваться по профессии.

Приготовление блюд горячей/ холодной станции. Желателен опыт работы в столовой. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение времени отдачи, качества блюд.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Соблюдение санитарных норм и личной гигиены. Действующая медкнижка.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.

Наличие удостоверения повара от 3 разряда (приветствуется).

Делать заготовки. Готовить пиццу, блюда японской кухни, роллы, суши. Выкладывать на витрину.

Желание работать и зарабатывать. Обучаемость.